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吃貨看了直流口水——大理美食

2019-11-17 11:33| 發布者:wangbuniao| 查看:1148| 評論:0

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【炸乳扇】

它是在大理可以說是最有名和最霸道的小吃。由大理當地的新鮮牛奶制作而成,所以吃起來會帶有很大的奶味香味。它可以原味直接生吃,也可以油炸或者碳烤。

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【涼雞米線】

這可是炎熱的夏天的標配食物,嫩滑的米線配上香脆的花生米。最后來一點酸溜的陳醋,撒上雞絲

一口下肚既可以解除夏日的悶熱又能補充饑餓。

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【假雞肉】

油香的餅,配上獨家的醬料,一口下去醬香夾雜餅香,假雞肉還是是伴隨我們大理孩子長大的零食

現在的味道依舊還是學生時代時那這樣。

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【涼蝦】

大理夏天的解暑神器非它莫屬,名字和制作方法都十分有趣和傳統。把米磨成粉、熬成漿、過篩

就成為一條條的,純天然制作,十分健康的小吃。

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【生皮】

生皮不僅是豬皮還有生肉,就是豬身上最嫩的肉,這兩部分配上大理酸辣蘸水,蘸水里加一點野生花椒,口感是從未有過的鮮嫩可口,絲毫不會有肉腥味。

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【酸辣魚】

好吃的酸辣魚不僅魚肉鮮美,魚湯也可以泡飯

幾碗米飯輕松下肚。酸辣魚最正宗的就是白族民家制作的,大家一定要去白族農家店子。

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【喜洲粑粑】

剛出爐的喜洲粑粑最為好吃,香氣四溢而且十分柔軟,一口要下去那粑粑酥得可以掉渣下來,香而不膩。

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【燒餌塊】

餌塊是將制成的餌塊餅狀在炭火上烤,加入醬料和油條或者火腿腸。強烈建議大家一定要,來一個“全家福”全部都加,口咬下去真的十分滿足。

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